Keto pancakes – przepis
A co byś powiedział na przepyszne pancakes z niską zawartością węglowodanów?
Takie które możesz jeść na keto i low carb? Wiem, co myślisz. To zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe.
No to popatrz. Oto przed Tobą keto pancakes.
Składniki
- 120 g kremowego twarożku śmietankowego
- 4 duże jajka
- 1/2 szklanki mąki migdałowej (możesz zakupić ją w naszym sklepie tutaj)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/5 łyżeczki soli
- 2-3 łyżki masła klarowanego do smażenia
- Ketonella Coco Chrunch (możesz zakupić ją w naszym sklepie tutaj)
Keto Pancakes przepis – przygotowanie
1. Do wysokiego naczynia dodaj jajka oraz szczyptę soli.
2. Ubijaj na najwyższych obrotach miksera ręcznego lub energicznie ubij trzepaczką. Im więcej wtłoczysz w masę powietrza, tym naleśniki będą bardziej puszyste.
3. Dodaj twarożek i mąkę migdałową, ubij razem na jednolitą masę.
4. Na koniec dodaj proszek do pieczenia i ponownie wymieszaj.
5. Rozgrzej małą patelnię o średnicy 15 cm. Na gorącą patelnie dodaj 1 łyżeczkę masła i wlej około 3 łyżek ciasta. Smaż po 2 minuty z każdej strony.
6. Podawaj z Ketonella Coco Chrunch i malinami lub serwuj ze swoimi ulubionymi dodatkami.
Keto Pancakes przepis jest prosty, ale to jeszcze nie wszystko
Jak widzisz przepis jest prosty, a pancakes wyjdą pyszne i z niską ilością węglowodanów. Ale to jeszcze nie wszystko. Takie pancakes są również zdrowe, ponieważ zamiast mąki pszennej zawierają mąkę migdałową, która jest znana ze swoich licznych zalet, o których możesz przeczytać poniżej.
Mąka Migdałowa – dlaczego warto włączyć ją do diety
- Posiada pokaźne ilości antyoksydantów, które zmniejszają stany zapalne w organizmie.
- Zawiera dużą ilość błonnika.
- Ma bardzo niską ilość węglowodanów – kilkukrotnie niższą niż standardowa mąka pszenna.
- Jest świetnym źródłem jednonienasyconych oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
- Jest bogata w minerały
Minerały Mąki Migdałowej na 100 g (w nawiasie procent dziennego zalecanego spożycia dla osoby dorosłej):
- Wapń – 213,5 mg (21%);
- Żelazo – 3,87 mg (39%);
- Magnez – 285,7 mg (72%);
- Potas – 642,8 mg (14%).
- Sód – 18,0 mg (15%);
- Potas – 642,8 mg (14%).
Keto Pancakes przepis – podsumowanie
Te pancakes są świetne nie tylko dla osób na keto czy low carb. Śmiało możesz je zrobić dla swoich dzieci lub drugiej połówki, ponieważ są zdrowe oraz niesamowicie pyszne!
