Keto pancakes – przepis
A co byś powiedział na przepyszne pancakes z niską zawartością węglowodanów?
Takie które możesz jeść na keto i low carb?
Wiem, co myślisz.
To zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe.
No to popatrz.
Oto przed Tobą keto pancakes – przepis szybki i prosty ????
Składniki
- 120 g kremowego twarożku śmietankowego
- 4 duże jajka
- 1/2 szklanki mąki migdałowej (możesz zakupić ją w naszym sklepie tutaj)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/5 łyżeczki soli
- 2-3 łyżki masła klarowanego do smażenia
- Ketonella Coco Chrunch (możesz zakupić ją w naszym sklepie tutaj)
Keto Pancakes przepis – przygotowanie
1. Do wysokiego naczynia dodaj jajka oraz szczyptę soli.
2. Ubijaj na najwyższych obrotach miksera ręcznego lub energicznie ubij trzepaczką. Im więcej wtłoczysz w masę powietrza, tym naleśniki będą bardziej puszyste.
3. Dodaj twarożek i mąkę migdałową, ubij razem na jednolitą masę.
4. Na koniec dodaj proszek do pieczenia i ponownie wymieszaj.
5. Rozgrzej małą patelnię o średnicy 15 cm. Na gorącą patelnie dodaj 1 łyżeczkę masła i wlej około 3 łyżek ciasta. Smaż po 2 minuty z każdej strony.
6. Podawaj z Ketonella Coco Chrunch i malinami lub serwuj ze swoimi ulubionymi dodatkami.
Keto Pancakes przepis jest prosty, ale to jeszcze nie wszystko
Jak widzisz przepis jest prosty, a pancakes wyjdą pyszne i z niską ilością węglowodanów. Ale to jeszcze nie wszystko. Takie pancakes są również zdrowe, ponieważ zamiast mąki pszennej zawierają mąkę migdałową, która jest znana ze swoich licznych zalet, o których możesz przeczytać poniżej.
Mąka Migdałowa – dlaczego warto włączyć ją do diety
- Posiada pokaźne ilości antyoksydantów, które zmniejszają stany zapalne w organizmie.
- Zawiera dużą ilość błonnika.
- Ma bardzo niską ilość węglowodanów – kilkukrotnie niższą niż standardowa mąka pszenna.
- Jest świetnym źródłem jednonienasyconych oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
- Jest bogata w minerały
Minerały Mąki Migdałowej na 100 g (w nawiasie procent dziennego zalecanego spożycia dla osoby dorosłej):
- Wapń – 213,5 mg (21%);
- Żelazo – 3,87 mg (39%);
- Magnez – 285,7 mg (72%);
- Potas – 642,8 mg (14%).
- Sód – 18,0 mg (15%);
- Potas – 642,8 mg (14%).
Keto Pancakes przepis – podsumowanie
Te pancakes są świetne nie tylko dla osób na keto czy low carb. Śmiało możesz je zrobić dla swoich dzieci lub drugiej połówki, ponieważ są zdrowe oraz niesamowicie pyszne!
Wszystkiego dobrego!
Michał Melcer
