Blog kategorie

Najlepsze słodziki na diecie ketogenicznej

0
Który słodzik wybrać?

W diecie keto ograniczamy węglowodany, a co za tym idzie, rezygnujemy całkowicie z białego cukru.

Jak zatem słodzik najczęściej wybieracie ? My przedstawimy wam trzy różne słodziki.

 

  1. Stewia- są to liście rośliny należących do rodziny astrowatych, jest to w 100% naturalny słodzik. Glikozydy stewiowe są 300 razy słodsze od białego cukru. Stewia, choć nie ma kalorii, nie każdemu pasuje. Dlaczego? Ma specyficzny lekko miętowy posmak. Stewia polecana jest zarówno w diecie keto jak i dla cukrzyków, ponieważ nie ma wpływu na stężenie glukozy w krwi. Nie wpływa również na ciśnienie krwi, więc jest bezpieczna dla osób z chorobami krążenia i układu sercowo- naczyniowego.

Zalety stewi: Obniża ciśnienie krwi. Nie podnosi poziomu cukru we krwi (idealna dla cukrzyków, w IO i na diecie keto). Działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Wspomaga gojenie ran. Jest naturalnym słodzikiem. Nie ma kalorii.

Wady: charakterystyczny posmak.

 

  1. Erytrytol- należy do grupy alhoholi polihydroksylowych. Jest to bardzo zdrowy słodzik, którego indeks glikemiczny wynosi zero. Bezpieczny jest dla cukrzyków i osób chorujących na Insulinooporność. Erytrytol ma działanie antyoksydacyjne, a więc chroni przed działaniem wolnych rodników i ogranicza rozwój próchnicy zębów. Ma słodycz 60-70% słodkości cukru stołowego, a ma praktycznie zero kalorii. Słodzik ten nie ma charakterystycznego posmaku.

Zalety: jest całkowicie bezpieczny i zdrowy. Chroni przed próchnicą zębów. Wymiata wolne rodnik, dzięki działaniu antyoksydacyjnemu. Jest naturalnym słodzikiem. Nie posiada praktycznie wgl kalorii. Ma zerowy indeks glikemiczny, więc nie wpływa na stężenie cukru we krwi.

Wady: brak

 

  1. Ksylitol- czyli cukier brzozowy. Ksylitol pozostawia chłód na języku. Ma 240 kcal w 100g, a więc ok. 40% mniej niż cukier. Jego indeks glikemiczny wynosi 8, a więc jest niski i również sprawdzi się na diecie keto, dla cukrzyków czy przy insulinooporności. Wykazuje on działanie przeciwbakteryjne i zmniejsza występowanie próchnicy.

Zalety: Ma niski indeks glikemiczny. Charakteryzuje się działaniem przeciwbakteryjnym. Zmniejsza ryzyko próchnicy.

Wady: Charakterystyczny posmak. W porównaniu do innych słodzików stosunkowo dużo kalorii. W dużych ilościach działa przeczyszczająco. Niewielka ilość spożyta przez psy- może spowodować ich śmierć.

 

Nasz zdecydowany ulubieniec to ERYTYROL i najczęściej go używamy w swojej kuchni.

Komentarze do wpisu (0)

Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać wartościowe porady dietetyczne oraz informacje o nowościach i promocjach. W każdej chwili możesz się wypisać. Za zapis otrzymasz bon rabatowy na pierwsze zakupy w wysokości 12%.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl